Vent d’Ange 2012

A la fin de la vinification du Vent d’Ange, dans les fûts de 500 litres, ceux-ci sont refermés afin de poursuivre l’élevage du vin, dans ces mêmes fûts……

Ce travail est fait manuellement, en voici les cheminement.

 

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La vinification s’est faite dans le fût ouvert.

 

 

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A présent les cerceaux sont retirés afin de replacer le « couvercle ».

 

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Le « couvercle » est nettoyé pour bien jointer lors du collage.

 

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Une pâte  est appliquée pour le collage.

 

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Le « couvercle » est replacé.

 

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Les cerceaux sont replacés et le fût va pouvoir de nouveau recevoir le Vent d’Ange pour son élevage…

 

 

Sur France3 édition locale du Quercy Rouergue

 

 

 

 

 

 

 

Regardez ce reportage du Château la Reyne au moment des vendanges 2012…..

 

http://www.pluzz.fr/jt-local-19-20-quercy-2012-10-11-19h15.html

Foire aux Vins Leclerc du 3 au 13 octobre 2012

Pour promouvoir la Grande Réserve du Château la Reyne millésime 2010, voici une vidéo réalisée au Château la Reyne pour la foire aux vins de Leclerc 2012.

http://www.youtube.com/watch?v=e69JI_G-9aA

 

Rendez-vous donc chez Leclerc du 3 au 13 octobre 2012.

 

Johan VIDAL

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